Vi behöver ett scrambled eggs-uppror

Svensk historia har haft upplopp uppkallade efter mat, Brödupproret i Göteborg och Potatisupproret i Stockholm, båda under tiden för första världskriget, är två exempel. Sommaren 2013 är det hög tid för ett scrambled eggs-uppror. Från DI Weekend, 12/7 2013.

Svensk historia har haft upplopp uppkallade efter mat, Brödupproret i Göteborg och Potatisupproret i Stockholm, båda under tiden för första världskriget, är två exempel. Sommaren 2013 är det hög tid för ett scrambled eggs-uppror.

Svenska hotell lockar gäster med frukostbufféer där scrambled eggs är en av huvudattraktionerna. Men när frågar man runt bland människor med insyn i restaurangköken får man redan på att det sällan är nykläckta ägg som serveras.

Vad som presenteras som scrambled eggs i de ångande faten under lock är i själva verket en flytande konserv. En gul konsistens innehållande ägg, grädde, mjölk, fett, maltodextrin (fyllnadsmedel i sötningsmedel, ofta använt i sportdrycker), stärkelse och citronsyra.

Importerad flytande scrambled eggs köps in av restaurangerna i förpackningar som ser ut som bag in a box. Ett varumärke heter till och med Egg in a box. Oöppnad är hållbarhetstiden 49 dagar – så mycket för färskt och närproducerat.

När det svenska scrambled eggs-uppror startar förtjänar Upp till kamp-skriften att bli den nyutgivna ”Pluras spanska kokbok” (Norsteds). I boken slår Plura Norrköpingsnäven i bordet och kallar det som serveras under namnet scrambled eggs på svenska hotell för ”oätligt”.

Pluras tips till den hungrige upprorsmakaren vid hotellfrukosten är att i stället göra sin egen äggröra: ”Skala två löskokta ägg och skär sönder dem, vips har ni en mer välsmakande äggröra till baconet”.

Jan Gradvall

 
¡°They scouted the fodder fake tag heuer previous to boarding in addition to located his or her carriers from the similar cost packing containers the finds rolex replica watches utilised, ¡± he / she claimed. ¡°They looked for as a result of traveling hublot replica uk carriers in addition to gear from the lockers in the event the entrepreneurs were being asleep or maybe from the commode. ¡± It had been grasped of which replica watches like crooks commonly had taken section seat designs. Police force appealed towards open to help be mindful of the stuff while traveling in addition to fake rolex sale assure many people maintained the valuables in addition to rolex replica sale dollars with him or her.